Allgäu Salze kombiniert bestes italienisches Meersalz mit ausgefallenen aromatischen Zutaten – von heimischen Fichtennadeln, über Wiesenblumen, Matchapulver bis hin zu tropischen Kakaobohnen. Klingt experimentell? Ist es auch! Trau dich, entdecke die Vielfalt hier im Onlineshop und stell dir deine Lieblingssalze für deine neuen Geschmacksexperimente zusammen.

Für dich oder als Geschenk für Freunde, Familie, Nachbarn, Kunden und Bekannte

Lass dein Salz und dein Essen bunter werden! Du wirst staunen, wie aromatisch kleine Salzkristalle schmecken können. Teste es selbst in deiner Küche oder verschenke Allgäu Salze an deine Freunde, Familie und Bekannten. Die hübsch gestalteten Allgäu Salze Geschenksets sind als Mitbringsel aus dem Allgäu oder als Souvenir für Gäste immer eine schöne Überraschung.

Besondere Verpackung gewünscht?

Bei Allgäu Salze zählt vor allem der Inhalt, und auch die Verpackung: Die Salze sind in wiederverwendbaren Reagenzgläsern oder in Weißblechdosen abgefüllt und mit einem liebevollen Design etikettiert. Dieses kann je nach Anlass personalisiert werden, zum Beispiel können wir das Etikett mit deinem Logo (für Unternehmen, Hotels und Gastronomie) oder einem Motto (für Geburtstage, als Gastgeschenk für Hochzeiten etc.) versehen. Bitte nimm Kontakt auf, um die Details zu besprechen.

Das exotisch-milde schwarze Salz

Inspiriert von dem bekannten Hawaiisalz, ist das schwarze Salz nicht nur ein optisches Highlight auf dem Essen, sondern bekommt durch sein dezenten Eigengeschmack eine exotische Note.

 

PASST GUT ZU:

  • Tomaten Mozarella Salat
  • Grillfleisch
  • Dekorsalz
  • Tischsalz

Das lieblich-blumige Wiesenblumensalz

Schon die Römer aromatisierten ihren Wein mit Rosenblättern und in Notzeiten wurden Ringelblumenknospen als Kapernersatz verwendet. Zusätzlich fördern sie die Wundheilung. Die Kornblume ist in der Imkerei dank des hohen Zuckergehalts ihres Nektars eine geschätzte Nebentracht.

PASST GUT ZU:

  • Fleisch
  • Fisch
  • Salat

Das fruchtig-säuerliche Himbeersalz

Schon im Mittelalter wurde die Himbeere in Klöstern kultiviert. Sie ist reich an Vitamin C, Kalium und Fruchtsäuren, die die Abwehrkräfte fördern.

PASST GUT ZU:

  • Suppen
  • Salatdressing
  • Salziges Popcorn
  • Tischsalz

Das einzigartige herb-süße Kakaobohnensalz

Nicht nur der Koch wird zum Schmelzen gebracht, sondern auch die dunkle Schokolade, die auf dem Rindersteak zur Geschmacksexplosion führt. Den Gegensatz zwischen salzig und süß haben auch schon einige Schokoladenhersteller für sich entdeckt. Zu Recht! Kakaobohnen sind zudem noch reich an Magnesium, Antioxidantien und Calcium. Ebenso senkt es den Blutdruck und unterstützt die Produktion verschiedener Glückshormone.

PASST GUT ZU:

  • Dunkles Fleisch
  • Salziges Popcorn
  • Dunkle Saucen
  • Butterbrot

Das mild-säuerliche Matchasalz

Der in der japanischen Teezeremonie verwendete Matcha-Tee ist reich an Carotin, Vitamin A, B, C und E. Er gilt als eine der edelsten Teesorten und findet immer mehr Beliebtheit in unserer Küche.

PASST GUT ZU:

  • Frühstücksei
  • Reisgerichte
  • Maiskolben
  • Asiatische Küche

Das fruchtig-frische Orangen-Rosmarinsalz

Positive Eigenschaften des Rosmarins werden seit Jahrhunderten genutzt wie zum Beispiel bei Husten, Heiserkeit oder Durchblutungsstörungen. Zusätzlich stärkt es den Kreislauf. Durch die Orange bekommt das Salz noch den Kick der Frische und des Vitamin C.

PASST GUT ZU:

  • Fisch
  • Fleisch
  • Ofenkartoffeln
  • Mediterrane Küche

Das aromatisch-milde Fichtennadelsalz

Dank ätherischer Öle und Vitamin C sind die Nadeln nicht nur ein Geschmackshighlight, sondern auch perfekt bei Frühjahrsmüdigkeit, Erkältung oder Asthma..

 

PASST GUT ZU:

  • Kartoffelgratin
  • Fleisch
  • Fisch
  • Suppen
  • Gemüseratatouillet

Das würzig-frische Minz-Kräutersalz

Die Pfefferminze ist eine der beliebtesten Heilpflanzen. Unter anderem hat sie eine beruhigende Wirkung und ist durch die ätherischen Öle gut bei Erkältung.

PASST GUT ZU:

  • Fisch
  • Helles Fleisch
  • Salat
  • Helle Saucen

Allgäu Salze made by  Eileen Lindloff

Salz ist von den reinsten Eltern geboren, der Sonne und dem Meer.

Pythagoras

Salz ist unter allen Edelsteinen, die uns die Erde schenkt, der Kostbarste.

Pythagoras

Auch erhältlich bei